にんにくの保存方法・育て方

にんにくの保存方法・育て方

にんにくの保存方法や育て方に関する記事をまとめているカテゴリです。

にんにくとひと口に言っても、スーパーに並ぶものは1つ1つ微妙に違いますよね。どんなにんにくを選んだらよいのか、みてみましょう。かしこい選び方のポイント・パっと見、白くてプックリしたものを選ぶ:真っ白なほど鮮度がいいです。古くなると茶色がかってきます。(外皮にが赤紫色しているものはにんにくの成分なので心配ありません。)プックリして外皮が張っているものは粒が大きい証拠。貧弱でシワシワなものは水分が抜け...

にんにくが好きな人だったら、自分で育てるのもいいですよね。手作りのものはやっぱりおいしいです。一度試してみてはいかがでしょう。意外にやさしい!にんにくの育て方にんにくは国産だとかなり高いですね。さぞ育て方も難しいのではと思いきや、病虫害の心配が少なくて、育てやすい植物のようです。ただ、暑さ寒さには注意が必要です。ここでは、ベランダでもできるプランター栽培について簡単にお話します。にんにくのプランタ...

たくさん買ってしまったにんにく。ムダにしないため、そしておいしく食べるために、どんな保存方法がいい?賞味期限はどのくらいなのでしょう?常温での保存常温では、日陰の風通しのよいところで、ネットに入れてつるしておきます。賞味期限は1カ月くらいまでです。冷蔵庫で保存・スライスやみじん切りしたにんにくはラップをかけて冷蔵します。賞味期限は3日ほどです。・すりおろしたものもラップをかけておきますが、2日もて...

一度にたくさん買ったにんにくをダメにしてしまったことありませんか? 健康効果の高いにんにくをムダにしないためにも長期保存にトライしましょう。冷凍保存で1年間も保存可能!にんにく球のまま、常温の風通しのいいところでつるし保存しても、せいぜい1カ月くらいしか持ちません。水分が抜けてスカスカになったり、芽が伸びたりして、結局捨てるはめになることも。でも冷凍保存しておけば、芽が出てくることもなく1年間もも...

にんにくは、植え付けをしてから8カ月もかかってやっと収穫できます。楽しみな新にんにくの収穫時期はいつごろなのか、みていきましょう。まず葉の色が黄色くなったらサイン5月に入って以降、にんにくの葉が黄色く変色してきたら、そろそろ収穫の時期ですよ〜のサインです。しかしだからといって、焦ってはいけません。葉全体の半分くらいが黄色くなってくるまで待ちましょう。次に花芽を摘み取る花芽に栄養分がいってしまうと、...

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