島らっきょうが臭い!何故?臭いを消すには

島らっきょうが臭い!何故?臭いを消すには

島らっきょうはシャキシャキとした歯ごたえ、ぴりっとした辛みが癖になる沖縄の伝統的な食べ物ですが、これ結構食べた後口臭臭くなります(笑)その臭いが気になるという方がいるようなので解決法をアドバイスさせていただきますね。

 

臭いの原因

まず島らっきょうの原因ですがこれはアリシンといわれるニンニクを刻んだ時に出てくる成分です。

 

にんにく=臭いというイメージだと思いますが、そのにんにくを食べるのとほとんど同じようなものと考えてください。
ちなみに島らっきょうは天ぷらと浅漬けといった食べ方がもっとも一般的ですが、臭いがきつくなるのは浅漬けのほうです。

 

臭い消し対策

だから出来るだけ朝とか人に合う前とかは食べないほうが良いです。ただ食べてしまった場合はブレスケアなどの口臭消しを使えばダイブマシになると思います。

 

僕の場合は次の日が休みとかの場合は普通に浅漬けも食べますが、そうでない場合はあまり食べないようにしています。

 

まあ翌日になれば大抵の場合臭いは消えているのですが、身体のコンディションとかが原因でなかなか臭いがとれなかったりすることがあるので。

 

あともちろん朝は島らっきょう自体食べません。天ぷらは次の日仕事であっても酒のつまみにたまーに食べます。

 

食べたあとはいつもよりも多めにブレスケアを取れば何とかなります。

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